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🍽️ Sandwich al tonno con mela e crema alle erbe

414 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 Baguette
• 3 cucchiaio panna acida
• 2 foglie lattuga quercia
• 10 cm cetriolo
• 0.5 mela acidula
• 100 g tonno (al naturale, in scatola)
• panna acida 2 cucchiaio
• 1 cucchiaio capperi piccoli
• 2 cucchiaio erba cipollina a rotelle
• 2 cucchiaino succo di limone
• sale
• pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Tagia i panini orizzontalmente a metà.
2. 2. Spalma l'interno delle metà inferiori dei panini con mezzo cucchiaio da tavola di panna acida ciascuno.
3. 3. Lava le foglie di lattuga sotto acqua corrente.
4. 4. Asciuga le foglie scuotendole.
5. 5. Strappa le foglie di lattuga in pezzi boccone.
6. 6. Disponi la metà dei pezzi di lattuga sulle metà dei panimi imburrati.
7. 7. Sbuccia il cetriolo, se desideri.
8. 8. Taglia il cetriolo a fette sottili.
9. 9. Distribuisci le fette di cetriolo sulla lattuga.
10. 10. Lava la mela.
11. 11. Grattugia la mela grossolanamente con una grattugia.
12. 12. Apri la scatola del tonno.
13. 13. Scola l'acqua dalla scatola.
14. 14. Sminuzza il tonno grossolanamente con una forchetta.
15. 15. Prendi la panna acida rimanente.
16. 16. Mescola la panna acida con la panna acida.
17. 17. Aggiungi i capperi alla crema.
18. 18. Aggiungi il succo di limone al composto.
19. 19. Incorpora delicatamente i rametti di erba cipollina tritati.
20. 20. Condisci la crema con sale a gusto.
21. 21. Condisci la crema con pepe a gusto.
22. 22. Prendi due terzi della crema alle erbe finita.
23. 23. Incorpora delicatamente la crema nel tonno.
24. 24. Distribuisci il composto di tonno e crema sulle metà dei panini.
25. 25. Cospargi il ripieno con i pezzi di mela grattugiati.
26. 26. Aggiungi la crema alle erbe rimanente sopra.
27. 27. Copri il tutto con le restanti foglie di lattuga.
28. 28. Posiziona le metà superiori dei panini.
29. 29. Servi i sandwich immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 414
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 39 g