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🍽️ Panini al baguette con verdure alla griglia e tonno

1548 kcal · 30 min · 4 porzioni

Panini al baguette con verdure alla griglia e tonno Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la griglia o imposta il forno alla temperatura più alta.
  2. 2. Rimuovi i semi del peperone, lavali e tagliali longitudinalmente in otto strisce. Mettile sotto la griglia o in forno, con la parte tagliata verso il basso. Grigliale finché la pelle non diventa scura e si formano bolle. Toglile, lascia raffreddare e pelale.
  3. 3. Metti le fette di tonno su carta alluminio unta d'olio. Grigliale per 4 minuti per lato. Condile con sale e pepe, irrorale con un po' di succo di limone e lascia raffreddare.
  4. 4. Pelà l'aglio e schiacciatelo. Mettetelo in una ciotola insieme alla senape, all'aceto, a mezzo cucchiaino di sale, pepe e al resto dell'olio d'oliva. Mescolate il tutto per ottenere una vinaigrette (una salsa a base di olio e aceto).
  5. 5. Tagliate i pomodori a fette sottili. Lavate il basilico e staccate le foglie. Pelate la cipolla e tagliatela a fette sottili.
  6. 6. Snocciolate le olive. Lavate la lattuga, asciugatela bene e tagliatela a pezzetti.
  7. 7. Sbriciolate grossolanamente il tonno con le dita.
  8. 8. Tagliate i panini al baguette a metà. Rimuovete un po' di mollica dal centro e irrorate le metà con un cucchiaino di vinaigrette ciascuna.
  9. 9. Riempite le metà inferiori dei panini prima con le fette di pomodoro, poi con il basilico, il tonno, il peperone e le fette di cipolla.
  10. 10. Mescolate il resto della vinaigrette con la lattuga e le olive e distribuite il composto sulle fette di cipolla. Posizionate le metà superiori dei panini, premete leggermente, avvolgete i panini nella pellicola e lasciateli in frigorifero per circa 2 ore per far insaporire.

Valori per porzione