🍽️ Bagel con sgombro cremoso e verdure fresche

Name: Bagel con sgombro cremoso e verdure fresche
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 80 g filetto di sgombro affumicato; 50 g formaggio spalmabile (alle erbe); 2 cucchiaio maionese; pepe (da macinino); 12 foglie di spinacino; 8 foglie di rucola; 4 bagel

323 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

80 g filetto di sgombro affumicato
50 g formaggio spalmabile (alle erbe)
2 cucchiaio maionese
pepe (da macinino)
12 foglie di spinacino
8 foglie di rucola
4 bagel

Preparazione

1. Togli la pelle dal filetto di sgombro e sbriciola la carne in piccoli pezzi. Aggiungi il formaggio spalmabile e la maionese. Schiaccia il tutto con una forchetta fino a ottenere una crema liscia. Condisci il composto con un po' di pepe.
2. Lava lo spinacino e la rucola e asciugali delicatamente con carta da cucina. Taglia i bagel a metà e tostali leggermente. Spalma la crema di sgombro sulla metà inferiore dei bagel. Guarniscili con lo spinacino e la rucola. Adagia decorativamente le metà superiori dei bagel.

Valori per porzione

kcal: 323
Protein: 11 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 34 g