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🍽️ Pasta di aglio orsino e sesamo fatta in casa

400 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pasta di aglio orsino e sesamo fatta in casa Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava l'aglio orsino sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga bene le foglie.
  3. 3. Taglia le foglie di aglio orsino molto finemente.
  4. 4. Scalda una padella antiaderente senza olio.
  5. 5. Tosta i semi di sesamo nella padella finché non sono profumati.
  6. 6. Trasferisci i semi di sesamo in un mortaio.
  7. 7. Schiaccia grossolanamente i semi di sesamo.
  8. 8. Trasferisci i semi di sesamo in una ciotola.
  9. 9. Aggiungi sale e olio d'oliva.
  10. 10. Incorpora l'aglio orsino tritato finemente.
  11. 11. Aggiungi il formaggio Pecorino grattugiato.
  12. 12. Frulla brevemente il composto con un frullatore a immersione per una consistenza più liscia.
  13. 13. Assaggia la pasta e regola con sale e pepe.
  14. 14. Riempi i barattoli puliti con la pasta.
  15. 15. Versa uno strato sottile di olio sulla pasta.
  16. 16. Conserva la pasta in frigorifero.
  17. 17. Consuma la pasta entro due mesi.

Valori per porzione