🍽️ Polpette di formaggio

Name: Polpette di formaggio
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g formaggio spalmabile (tipo doppio panna); 150 g Gouda grattugiato; 2 pomodori secchi (conservati in olio); 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato; 1 peperoncino; Pan grattato (per la panatura); Olio (per friggere)

229 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g formaggio spalmabile (tipo doppio panna)
150 g Gouda grattugiato
2 pomodori secchi (conservati in olio)
1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato
1 peperoncino
Pan grattato (per la panatura)
Olio (per friggere)

Preparazione

1. Metti il formaggio spalmabile in una ciotola e aggiungi il Gouda. Lava il peperoncino, taglialo a metà, rimuovi i semi e tritalo molto finemente.
2. Trita anche i pomodori e uniscili al composto di formaggio spalmabile insieme al prezzemolo e al peperoncino. Mescola il tutto accuratamente, condisci con sale e pepe e forma delle piccole palline.
3. Rotola le palline nel pan grattato e mettile in freezer per 15 minuti. Friggile poi in olio caldo fino a doratura. Scolale su carta assorbente e servile con salsa al peperoncino.

Valori per porzione

kcal: 229
Protein: 8 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 5 g