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🍽️ Insalata fresca di avocado e pomodoro

215 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia la cipolla e tagliala a fette sottili. Lava accuratamente i pomodori e dividili in quattro parti.
  2. 2. Lava il basilico e scuotilo per asciugarlo. Stacca le foglie da tre rametti e tagliale a striscioline sottili. Mescola l'olio, il succo di limone, il sale e il pepe in una ciotolina.
  3. 3. Taglia gli avocado a metà e rimuovi con delicatezza la polpa usando un cucchiaio da tavola. Metti da parte i gusci vuoti.
  4. 4. Taglia la polpa dell'avocado a cubetti piccoli. Uniscili in una ciotola grande con i pomodori, le cipolle, il basilico e la salsa condimento. Mescola il tutto solo per un attimo, con delicatezza, per non schiacciare l'avocado.
  5. 5. Assaggia ancora la miscela e aggiusta di sale, pepe e un po' di succo di limone. Riempi i gusci di avocado con l'insalata e servila guarnita con le foglie di basilico rimaste.

Valori per porzione