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🍰 Crema all'avocado con fragole fresche

624 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la bacca di vaniglia in lunghezza.
  2. 2. Gratta i piccoli semi dalla bacca.
  3. 3. Metti il latte, i semi di vaniglia e la bacca vuota in un pentolino.
  4. 4. Scalda il composto e lascia sobbollire leggermente per circa 5 minuti.
  5. 5. Rimuovi il pentolo dal fuoco.
  6. 6. Lascia raffreddare completamente il latte.
  7. 7. Rimuovi la bacca di vaniglia dal latte.
  8. 8. Taglia l'avocado a metà.
  9. 9. Rimuovi con cura la polpa.
  10. 10. Metti la polpa, il succo di limone e il latte alla vaniglia raffreddato in un frullatore.
  11. 11. Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia.
  12. 12. Distribuisce la crema sui tuoi piatti.
  13. 13. Lava le fragole.
  14. 14. Asciuga le bacche con un panno da cucina.
  15. 15. Rimuovi i gambi verdi.
  16. 16. Taglia le bacche a quarti o a fette sottili.
  17. 17. Adagia le fragole in modo decorativo sulla crema all'avocado.

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