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🍽️ Mousse di avocado cremosa con cubetti di salmone

422 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia gli avocado a metà per il lungo.
  2. 2. Rimuovi il nocciolo con cautela.
  3. 3. Raschia la polpa morbida dalla buccia con un cucchiaio.
  4. 4. Frulla l'avocado insieme al formaggio spalmabile fino a ottenere una crema liscia.
  5. 5. Monta la panna a neve ferma.
  6. 6. Incorpora delicatamente la panna montata nella crema di avocado.
  7. 7. Condisci la crema con Tabasco, sale e un goccio di succo di limone.
  8. 8. Riempi una sac à poche con un beccuccio dentato con il composto.
  9. 9. Spremi la crema in piccoli vasetti.
  10. 10. Sciacqua il salmone sotto acqua corrente.
  11. 11. Asciuga il pesce con un panno da cucina.
  12. 12. Taglia il salmone a piccoli cubetti.
  13. 13. Mescola i cubetti con un cucchiaio da tavola di succo di limone.
  14. 14. Distribuisce i cubetti di salmone sulla crema di avocado.
  15. 15. Guarnisci il piatto con aneto fresco.
  16. 16. Servi il piatto.

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