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🍽️ Drink cremoso all'avocado e lime

250 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 ml kefir (con fiocchi di burro)
• 100 ml latte
• 1 avocado molto maturo
• 1 lime
• 1 cucchiaino di succo di mela denso
• 1 punta di coltello di rafano (barattolo)
• sale
• pepe nero macinato fresco

Preparazione

1. 1. Taglia il lime a metà.
2. 2. Taglia una fetta sottile da ogni metà di lime.
3. 3. Metti da parte le fette di lime per la decorazione.
4. 4. Spremi il succo dal resto del lime.
5. 5. Taglia l'avocado a metà.
6. 6. Rimuovi il nocciolo dell'avocado.
7. 7. Rimuovi la polpa dell'avocado con un cucchiaio.
8. 8. Metti l'avocado in un frullatore.
9. 9. Metti il rafano nel frullatore.
10. 10. Metti il latte nel frullatore.
11. 11. Metti il succo di lime nel frullatore.
12. 12. Metti il succo di mela denso nel frullatore.
13. 13. Frulla gli ingredienti nel frullatore fino a quando il composto è liscio.
14. 14. Mescola delicatamente il kefir a mano nel composto frullato.
15. 15. Condisci il drink con un pizzico di sale.
16. 16. Versa il composto nei bicchieri.
17. 17. Inserisci una fetta di lime sul bordo di ogni bicchiere.
18. 18. Cospargi il frullato con pepe nero macinato.
19. 19. Servi il drink.
20. 20. Servi pane pumpernickel fresco come accompagnamento.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 17 g