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🍲 Zuppa cremosa di avocado e aneto con trota affumicata

290 kcal · 30 min · 4 porzioni

Zuppa cremosa di avocado e aneto con trota affumicata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le cipolline.
  2. 2. Taglia le estremità dure delle cipolline.
  3. 3. Taglia le cipolline a fette sottili.
  4. 4. Taglia l'avocado a metà per il lungo.
  5. 5. Rimuovi il nocciolo grande da una metà dell'avocado.
  6. 6. Rimuovi la polpa morbida dell'avocado con un cucchiaio.
  7. 7. Taglia la polpa dell'avocado a cubetti piccoli.
  8. 8. Metti da parte quattro cucchiai di cubetti di avocado.
  9. 9. Aggiungi il succo di limone ai quattro cucchiai di avocado.
  10. 10. Aggiungi l'aneto ai quattro cucchiai di avocado.
  11. 11. Mescola l'avocado, il succo di limone e l'aneto.
  12. 12. Metti da parte il composto di avocado e aneto.
  13. 13. Metti il resto dell'avocado in un frullatore.
  14. 14. Aggiungi le cipolline tagliate al frullatore.
  15. 15. Frulla l'avocado e le cipolline fino a ottenere una crema liscia.
  16. 16. Aggiungi lo yogurt al composto di avocado.
  17. 17. Aggiungi la panna acida al composto di avocado.
  18. 18. Mescola bene lo yogurt e la panna acida.
  19. 19. Versa il brodo a poco a poco nella zuppa.
  20. 20. Continua a mescolare mentre aggiungi il brodo.
  21. 21. Condisci la zuppa con Tabasco a gusto.
  22. 22. Condisci la zuppa con salsa Worcestershire a gusto.
  23. 23. Versa la zuppa pronta in piccole ciotole.
  24. 24. Sbriciola la trota affumicata in pezzi da mangiare.
  25. 25. Metti i pezzi di trota sulla zuppa.
  26. 26. Metti i cubetti di avocado rimasti sulla zuppa.
  27. 27. Servi il piatto subito.

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