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🍽️ Pezzetti di pesce a forma di cuore e pesce per bambini
188 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 350 g filetto di merluzzo
- 2 rametti aneto
- sale
- pepe bianco (da macinare)
- 2 cucchiai farina
- 4 cucchiai olio d'oliva
- spicchi di limone (per guarnire)
Preparazione
- 1. Sciacqua il filetto di pesce sotto acqua fredda e asciugalo completamente con carta da cucina. Taglia il pesce in strisce spesse circa come un dito e ritaglia pezzi a forma di cuore e di pesce con degli stampini.
- 2. Lava l'aneto, scuotilo per asciugarlo e stacca le foglioline piccole dai gambi. Condisci i pezzi di pesce con sale e pepe e infarinale leggermente.
- 3. Scalda l'olio d'oliva in una padella e friggi i pezzi di pesce da ogni lato per circa 3-4 minuti fino a doratura. Trasferisci i pezzi cotti su un piatto, cospargi con l'aneto e guarnisci con spicchi di limone.
Valori per porzione
- kcal: 188
- Protein: 16 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 6 g