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🍽️ Spiedini di salmone con finocchio

330 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g filetto di salmone (pronto per la cucina, senza pelle)
• 2 cucchiai succo di limone
• sale
• pepe
• 1 cucchiaio semi di finocchio
• 2 cucchiai olio d'oliva

Preparazione

1. 1. Sciacqua il salmone sotto acqua fredda corrente e asciugalo con un panno da cucina. Taglia il pesce in cubetti piccoli e uguali e infilandoli negli spiedini di legno.
2. 2. Versa il succo di limone sugli spiedini. Condisci il tutto con abbondante sale, pepe e semi di finocchio macinati.
3. 3. Scalda l'olio in una padella da frittura. Cuoci gli spiedini da tutti i lati fino a quando non sono dorati e ben cotti.

Valori per porzione

• kcal: 330
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 1 g