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🍽️ Gratin mediterraneo di verdure a strati

190 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le verdure e i pomodori.
  2. 2. Rimuovi eventuali gambi duri o parti non commestibili.
  3. 3. Taglia tutte le verdure a fette molto sottili.
  4. 4. Taglia anche i pomodori a fette sottilissime.
  5. 5. Prendi una pirofila.
  6. 6. Unge leggermente la pirofila con olio d'oliva.
  7. 7. Condisci le fette di verdure e pomodori con il sale.
  8. 8. Aggiungi anche un po' di pepe.
  9. 9. Adagia le fette in verticale nella pirofila, alternandole.
  10. 10. Spalma gli ingredienti a strati con il resto dell'olio d'oliva.
  11. 11. Lava le foglie di salvia sotto l'acqua corrente.
  12. 12. Scuoti l'acqua dalle foglie.
  13. 13. Taglia le foglie di salvia a striscioline sottili.
  14. 14. Distribuisci le striscioline di salvia uniformemente sulle verdure.
  15. 15. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda e fredda.
  16. 16. Se usi la ventilazione, imposta la temperatura a 200 gradi.
  17. 17. Se hai un forno a gas, usa il livello 3 o 4.
  18. 18. Metti il gratin in forno per circa 35 minuti.

Valori per porzione