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🍝 Noodles di manzo veloci con bietola

403 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore una grande pentola d'acqua e aggiungi il sale.
  2. 2. Cuoci i noodles in quest'acqua finché sono al dente (segui le istruzioni della confezione).
  3. 3. Scola i noodles e sciacquali brevemente con acqua fredda.
  4. 4. Lascia scolare bene i noodles in un colapasta.
  5. 5. Taglia il manzo in piccoli cubetti da mangiare con un boccone.
  6. 6. Lava accuratamente il peperoncino.
  7. 7. Apri il peperoncino longitudinalmente.
  8. 8. Rimuovi i semi dal peperoncino.
  9. 9. Taglia il peperoncino a pezzetti fini.
  10. 10. Sbuccia l'aglio.
  11. 11. Taglia l'aglio a fette sottili.
  12. 12. Lava la bietola.
  13. 13. Rimuovi le coste bianche e dure della bietola.
  14. 14. Taglia le coste bianche in pezzi di circa 2 cm di larghezza.
  15. 15. Taglia le foglie verdi della bietola a strisce.
  16. 16. Scalda l'olio in una grande padella.
  17. 17. Aggiungi i semi di senape, l'aglio e il peperoncino nella padella calda.
  18. 18. Fai soffriggere brevemente le spezie finché non profumano.
  19. 19. Aggiungi i pezzi bianchi di bietola e la carne nella padella.
  20. 20. Abbassa la fiamma a un livello basso.
  21. 21. Fai soffriggere brevemente la carne e le verdure senza farle imbrunire.
  22. 22. Versa il brodo vegetale e la salsa di soia nella padella.
  23. 23. Copri la padella.
  24. 24. Lascia cuocere il piatto a fuoco basso per 3 minuti.
  25. 25. Aggiungi le foglie di bietola nella padella.
  26. 26. Copri nuovamente la padella.
  27. 27. Lascia cuocere il piatto per altri 7 minuti.
  28. 28. Unisci i noodles scolati con la carne e le verdure.
  29. 29. Riscalda brevemente i noodles nella padella.
  30. 30. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione