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🍝 Noodles asiatici con salmone

725 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Arancia biologica
• 1 pezzo Zenzero (10 g)
• 2 cucchiai Olio d'oliva
• 250 g Filetti di salmone di fiume FRoSTA (scongelati)
• Sale
• Pepe
• 2 confezioni FRoSTA (Nom Nom Noodles)

Preparazione

1. 1. Sciacqua l'arancia con acqua calda e asciugala. Grattugia finemente la scorcia e spremi il succo. Pela lo zenzero e tritalo finemente. Mescola la scorcia d'arancia, il succo e lo zenzero con l'olio d'oliva e condisci il tutto con sale e pepe.
2. 2. Asciuga i filetti di salmone con un panno da cucina e tagliali a cubetti di circa 1 cm. Aggiungi i cubetti alla marinata e lascia marinare per 10 minuti.
3. 3. Fodera il cestello dell'friggitrice ad aria con carta da forno. Metti i cubetti di salmone nel cestello e cuocili per circa 8–10 minuti a 180 °C nell'friggitrice ad aria.
4. 4. Aggiungi i Nom Nom Noodles surgelati con 4 cucchiai d'acqua nella padella e scalda alla massima potenza. Cuoci per 5–7 minuti a fuoco medio con il coperchio. Mescola di tanto in tanto.
5. 5. Porziona i noodles in 2 piatti, adagia i cubetti di salmone sopra e servi il piatto. Consiglio intelligente: per una versione vegana, sostituisci il salmone con tofu o tempeh.

Valori per porzione

• kcal: 725
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 83 g