← Tutte le ricette

🍽️ Involtini di carne asiatici con Pak Choi

621 kcal · 30 min · 4 porzioni

Involtini di carne asiatici con Pak Choi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua i pezzi di carne sotto acqua fredda.
  2. 2. Schiaccia leggermente i pezzi di carne con le mani.
  3. 3. Condisci la carne con sale e peperoncino di Cayenna.
  4. 4. Mescola la salsa Hoisin, il concentrato di pomodoro, il succo di lime e il coriandolo tritato in una ciotola piccola.
  5. 5. Stendi uno strato sottile della salsa preparata sui pezzi di carne.
  6. 6. Arrotola i pezzi di carne formando dei piccoli involtini.
  7. 7. Lava accuratamente i cipollotti.
  8. 8. Taglia le estremità delle radici dei cipollotti.
  9. 9. Accorcia le parti verdi dei cipollotti a una lunghezza di circa 15 centimetri.
  10. 10. Separa con cura le foglie del Pak Choi una per una.
  11. 11. Lava le foglie di Pak Choi e lasciale scolare bene.
  12. 12. Riscalda due cucchiai di olio in una grande padella.
  13. 13. Aggiungi i cipollotti e il Pak Choi nella padella calda.
  14. 14. Fai stufare le verdure a fuoco medio per cinque minuti fino a otto minuti, finché non sono tenere.
  15. 15. Riscalda l'olio rimanente in una seconda padella.
  16. 16. Rosola rapidamente gli involtini di carne da tutti i lati.
  17. 17. Versa la salsa di condimento rimanente sugli involtini di carne.
  18. 18. Lascia assorbire la salsa negli involtini di carne per un attimo.
  19. 19. Adagia i cipollotti e il Pak Choi stufati a piacere su un piatto.
  20. 20. Adagia tre involtini di carne su ogni porzione di verdura.
  21. 21. Servi il piatto irrorato con la salsa rimanente.

Valori per porzione