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🍰 Arme Ritter della Nonna

331 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 ml latte (3,5 % di grassi)
• 2 uova
• 4 cucchiai mandole a lamelle
• 4 fette pane misto di grano
• 2 cucchiai olio di colza
• 200 g ribes
• 2 cucchiai acqua
• 1 cucchiaio zucchero di canna grezzo (a seconda delle necessità)
• zucchero a velo

Preparazione

1. 1. Scalda l'olio in una padella da frittura a fuoco medio.
2. 2. Mescola vigorosamente il latte e le uova in una ciotola.
3. 3. Stendi le mandole a lamelle in uno strato sottile su un piatto.
4. 4. Immergi brevemente una fetta di pane nel mix di latte e uova.
5. 5. Gira la fetta bagnata nelle mandole a lamelle finché non è completamente coperta.
6. 6. Friggi la fetta nella padella calda per circa 3 minuti da un lato fino a doratura.
7. 7. Friggi anche l'altro lato per circa 3 minuti fino a doratura.
8. 8. Adagia il panino fritto su carta da cucina per assorbire l'eccesso di grasso.
9. 9. Lava il ribes sotto acqua fredda.
10. 10. Scalda le bacche con un po' d'acqua in un pentolino a fuoco basso.
11. 11. Zuccera le bacche a piacere con lo zucchero.
12. 12. Adagia le Arme Ritter sui piatti.
13. 13. Spolvera i panini con zucchero a velo.
14. 14. Servi il piatto.

Valori per porzione

• kcal: 331
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 38 g