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🍽️ Nuvole di albicocche

278 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g albicocche secche (albicocche morbide)
• 75 g anacardi
• 75 g fiocchi d'avena fini
• 6 cucchiaio succo d'arancia
• 40 fogli di riso per dolci (4 cm Ø)

Preparazione

1. 1. Trita finemente le albicocche e gli anacardi con un grande coltello o nel mixer.
2. 2. Impasta i fiocchi d'avena e il succo d'arancia nel composto. Aggiungi altro succo se necessario se l'impasto è troppo duro.
3. 3. Forma palline grandi come una noce e schiacciale tra due fogli di riso per dolci. Puoi conservare le nuvole in contenitori ben chiusi per circa 3-4 giorni in un luogo fresco.

Valori per porzione

• kcal: 278
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 42 g