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🍽️ Marmellata di albicocche e timo

551 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le albicocche e le nettarine sotto acqua corrente.
  2. 2. Asciuga la frutta con un panno.
  3. 3. Taglia la frutta a metà.
  4. 4. Rimuovi i semi dalla frutta.
  5. 5. Metti le nettarine, metà delle albicocche e il succo di limone nel mixer.
  6. 6. Frulla il mix nel mixer fino a renderlo fine e liscio.
  7. 7. Trita le albicocche rimanenti in piccoli pezzi.
  8. 8. Metti il purè di frutta, lo zucchero per marmellata e il timo in una pentola.
  9. 9. Riscalda il mix sul fornente mescolando continuamente.
  10. 10. Lascia sobbollire la marmellata per circa 4 minuti.
  11. 11. Rimuovi la pentola dal fornente.
  12. 12. Rimuovi i rametti di timo dalla marmellata.
  13. 13. Riempi i barattoli precedentemente sciacquati con acqua bollente con la marmellata calda.
  14. 14. Chiudi i barattoli immediatamente e sigillali bene.
  15. 15. Lascia raffreddare i barattoli a temperatura ambiente.

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