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🍽️ Torta croccante di cocco e mela

1041 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g burro
• 180 g zucchero semolato
• 3 uova
• 120 g cocco rapé
• 160 g farina
• lievito in polvere 1 cucchiaino
• 100 ml latte
• 2 mele grandi
• burro
• 2 cucchiai pangrattato
• 2 cucchiai zucchero
• 20 g mandorle a lamelle

Preparazione

1. 1. Sbuccia le mele e rimuovi il torsolo.
2. 2. Taglia la polpa in piccoli cubetti.
3. 3. Monta il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
4. 4. Aggiungi le uova una alla volta e mescola il tutto bene.
5. 5. In una ciotola a parte, mescola il cocco rapé, la farina, il lievito e il latte.
6. 6. Incorpora il composto secco nel mix di burro, zucchero e uova.
7. 7. Aggiungi delicatamente i cubetti di mela.
8. 8. Imburrare uno stampo per torta del diametro di 26 centimetri.
9. 9. Cospargere il fondo dello stampo con pangrattato.
10. 10. Versare l'impasto nello stampo preparato.
11. 11. Cospargere con zucchero e lamelle di mandorla.
12. 12. Preriscaldare il forno a 190 gradi (170 gradi con ventilazione).
13. 13. Infornare la torta per 35 minuti.
14. 14. Rimuovere la torta dal forno.
15. 15. Lasciarla raffreddare completamente.

Valori per porzione

• kcal: 1041
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 62 g · Carbs: 107 g