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🍰 Spiedini di mela nel caramello alle mandorle

252 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 10 g mandorle (1 cucchiaino raso)
• 0.5 limone
• 150 g mele (1 mela)
• 5 g burro (1 cucchiaino)
• 25 g miele liquido (2 cucchiai)

Preparazione

1. 1. Trita finemente le mandorle con un grande coltello.
2. 2. Spremi il succo della metà del limone.
3. 3. Lava la mela, asciugala, tagliala a metà e rimuovi il torsolo con un coltello piccolo. Taglia ogni metà di mela in tre fette spesse.
4. 4. Bagna immediatamente le fette di mela con il succo di limone e infilandole su due lunghi spiedini di legno.
5. 5. Tosta le mandorle in una padella antiaderente. Aggiungi burro e miele, lascia caramellare e mescola due cucchiai di acqua.
6. 6. Metti gli spiedini di mela nella padella e friggi per circa un minuto e mezzo per lato. Rimuovi gli spiedini, mettili su un piatto, coprili con il caramello alle mandorle e servi.

Valori per porzione

• kcal: 252
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 36 g