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🍽️ Ponche di mele caldo e accogliente

177 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mela
• 200 ml succo di mela
• 400 ml vino bianco secco
• 4 chiodi di garofano
• 1 cannella in bastoncino
• 2 anice stellato
• 40 ml rum bianco
• Miele (a gusto)

Preparazione

1. 1. Lava la mela sotto l'acqua corrente.
2. 2. Taglia la mela in quattro quarti e rimuovi il torsolo.
3. 3. Taglia otto fette molto sottili dai quarti di mela.
4. 4. Taglia il resto della mela a cubetti piccoli.
5. 5. Metti le fette sottili e i cubetti di mela in una pentola.
6. 6. Versa il succo di mela, il vino e 100 millilitri di acqua nella pentola.
7. 7. Aggiungi i chiodi di garofano, la cannella in bastoncino e l'anice stellato.
8. 8. Scalda il composto lentamente, ma non farlo bollire.
9. 9. Lascia in infusione il ponche per circa 10 minuti.
10. 10. Versa il rum nel composto.
11. 11. Dolcifica il ponche a piacere con il miele.
12. 12. Versa il ponche pronto in quattro bicchieri.
13. 13. Servi il ponche immediatamente.

Valori per porzione

• kcal: 177
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 15 g