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🍰 Torta alla mela succosa con glassa

192 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciogli il burro a fuoco basso.
  2. 2. Lascia raffreddare il burro sciolto.
  3. 3. Mescola le uova, lo zucchero di canna integrale, la purea di mela e una presa di sale fino a ottenere una crema.
  4. 4. Aggiungi il burro raffreddato al composto di uova.
  5. 5. Aggiungi il lievito in polvere al composto.
  6. 6. Setaccia la farina.
  7. 7. Mescola la farina setacciata nel composto fino a ottenere un impasto liscio.
  8. 8. Pela le mele.
  9. 9. Taglia le mele a quarti.
  10. 10. Rimuovi il torsolo dai quarti di mela.
  11. 11. Taglia i pezzi di mela a fette sottili.
  12. 12. Prendi 400 grammi delle fette di mela.
  13. 13. Incorpora delicatamente le fette di mela nell'impasto.
  14. 14. Imburrare leggermente uno stampo a cerniera.
  15. 15. Versa l'impasto nello stampo preparato.
  16. 16. Disponi le fette di mela rimanenti a forma di rosetta sull'impasto.
  17. 17. Preriscalda il forno a 200 gradi (ventilato: 180 gradi; gas: livello 3).
  18. 18. Inforna la torta per circa 20 minuti.
  19. 19. Copri la torta con carta stagnola dopo 20 minuti.
  20. 20. Inforna la torta per altri 20 minuti.
  21. 21. Togli la torta dal forno.
  22. 22. Sforma la torta con cautela.
  23. 23. Lascia raffreddare completamente la torta.
  24. 24. Mescola lo zucchero a velo e lo zucchero alla vaniglia in una ciotola.
  25. 25. Spolvera la torta raffreddata con la miscela di zucchero.

Valori per porzione