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🍽️ Dessert di mele con ebly e fichi

200 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g ebly
• sale
• 2 mele
• 250 ml succo di mela
• amido di mais 2 cucchiaino
• 6 fichi (maturi)
• 400 g yogurt alla crema
• 4 physalis

Preparazione

1. 1. Versa il succo di mela in un pentolino.
2. 2. Aggiungi l'amido e mescola.
3. 3. Scalda il composto.
4. 4. Sbuccia le mele.
5. 5. Rimuovi il torsolo.
6. 6. Taglia le mele a cubetti piccoli.
7. 7. Aggiungi i cubetti di mela nel succo caldo.
8. 8. Porta il tutto a ebollizione per poco tempo.
9. 9. Lascia raffreddare il composto di mele.
10. 10. Cuoci l'ebly (un tipo di grano integrale) in molta acqua con un pizzico di sale.
11. 11. Scola l'ebly.
12. 12. Lascia scolare bene l'ebly.
13. 13. Lascia raffreddare completamente l'ebly.
14. 14. Lava accuratamente i fichi.
15. 15. Taglia i fichi in sei pezzi.
16. 16. Metti da parte dodici spicchi di fico per la decorazione.
17. 17. Alterna mele, ebly, fichi e yogurt nei vasetti.
18. 18. Riempi bene i vasetti.
19. 19. Termina gli strati con lo yogurt.
20. 20. Decora i vasetti con i fichi messi da parte.
21. 21. Decora i vasetti con le uva spina.
22. 22. Servi il dessert.

Valori per porzione

• kcal: 200
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 36 g