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🍳 Tagliate le mele a cubetti piccoli e mettele in una pentola. Aggiungete lo zucchero e la metà dei petali di rosa. Mescolate il tutto bene e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti

502 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 manciate di petali di rosa biologici non trattati
• 800 ml di succo di mela
• 1 arancia (succo)
• 1 limone (succo)
• 500 g di zucchero per marmellata (2:1)
• Acqua di rose (dalla farmacia)

Preparazione

1. 1. Lavate le mele accuratamente sotto acqua corrente.
2. 2. Pelate le mele e rimuovete il torsolo.
3. 3. Tagliate le mele a cubetti piccoli.
4. 4. Mettete i cubetti di mela in una pentola grande.
5. 5. Aggiungete lo zucchero alla pentola con le mele.
6. 6. Prendete la metà dei petali di rosa e metteteli nella pentola.
7. 7. Mescolate bene gli ingredienti nella pentola.
8. 8. Mettete la pentola sul fornello e impostate il fuoco a medio.
9. 9. Lasciate sobbollire il composto per circa 15 minuti.
10. 10. Controllate se le mele sono morbide.
11. 11. Rimuovete la pentola dal fornello quando le mele sono morbide.
12. 12. Frullate il composto di mele con un mixer a immersione fino a renderlo fine.
13. 13. Aggiungete il succo di limone al composto frullato.
14. 14. Aggiungete l'acqua di rose al composto.
15. 15. Mescolate il succo di limone e l'acqua di rose.
16. 16. Prendete dei barattoli puliti.
17. 17. Riempite i barattoli con la marmellata calda.
18. 18. Chiudete ermeticamente i barattoli con i coperchi.
19. 19. Capovolgete i barattoli su un tavolo.
20. 20. Lasciate raffreddare i barattoli.

Valori per porzione

• kcal: 502
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 121 g