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🍽️ Ciotole da raclette croccanti alla mela e formaggio
180 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 4 cicoria belga
- 4 gambi di erba cipollina
- 4 fette spesse di Comté
- 3 mele
- sale
- pepe nero macinato al momento
Preparazione
- 1. Lava bene la cicoria belga sotto acqua corrente.
- 2. Taglia la cicoria belga a metà dalla base.
- 3. Rimuovi la parte dura del gambo alla base delle metà di cicoria belga.
- 4. Taglia il resto della cicoria belga in striscioline sottili.
- 5. Lava l'erba cipollina sotto acqua fredda.
- 6. Asciuga bene l'erba cipollina scuotendola.
- 7. Taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
- 8. Ritaglia le fette di formaggio a forma di stella.
- 9. Lava bene le mele.
- 10. Taglia le mele a metà.
- 11. Rimuovi il torsolo dalle metà di mela.
- 12. Taglia le metà di mela in spicchi sottili.
- 13. Riempi le ciotole da raclette con le striscioline di cicoria belga.
- 14. Adagia gli spicchi di mela sulla cicoria belga.
- 15. Condisci gli spicchi di mela con sale e pepe.
- 16. Adagia le stelle di formaggio sugli spicchi di mela.
- 17. Inforna le ciotole da raclette nel grill da raclette preriscaldato.
- 18. Cuoci le ciotole da raclette per circa 8 minuti.
Valori per porzione
- kcal: 180
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 18 g