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🍽️ Frullato fresco di mela e cetriolo con aringa marinata

152 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 mela acidula (ad es. Granny Smith)
• 1 limone non trattato (succo)
• 1 banana
• 1 cetriolo da insalata
• 10 cubetti di ghiaccio
• Acqua minerale (per completare)
• Sale
• 1 piccola scalogno
• 1 cucchiaino da tè anelli di erba cipollina
• 1 filetto di aringa marinata

Preparazione

1. 1. sbuccia la mela.
2. 2. taglia la mela in quattro spicchi.
3. 3. rimuovi il torsolo dai pezzi di mela.
4. 4. taglia la polpa in piccoli cubetti.
5. 5. aggiungi il succo di limone ai cubetti di mela e mescola il tutto.
6. 6. preleva due cucchiai della miscela di mela e limone e mettili da parte.
7. 7. sbuccia la banana.
8. 8. taglia la banana a cubetti.
9. 9. sbuccia il cetriolo.
10. 10. taglia il cetriolo per il lungo in due metà.
11. 11. raschia via i semi dalle metà del cetriolo.
12. 12. taglia circa due centimetri del cetriolo in piccoli cubetti.
13. 13. aggiungi i cubetti di cetriolo agli altri pezzi di mela.
14. 14. metti il resto del cetriolo nel frullatore.
15. 15. aggiungi i cubetti di banana nel frullatore.
16. 16. aggiungi la miscela di mela e limone messa da parte nel frullatore.
17. 17. aggiungi i cubetti di ghiaccio nel frullatore.
18. 18. frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere una massa fine.
19. 19. mescola a piacere acqua minerale per raggiungere la consistenza desiderata.
20. 20. condisci la miscela con un pizzico di sale.
21. 21. taglia lo scalogno in cubetti fini.
22. 22. mescola i cubetti di scalogno con il resto della miscela di mela e cetriolo.
23. 23. aggiungi l'erba cipollina tritata alla miscela e mescola.
24. 24. taglia l'aringa marinata in quattro pezzi da mangiare con un boccone.
25. 25. metti ogni pezzo di aringa su un cucchiaio.
26. 26. aggiungi un po' della miscela di mela e cetriolo su ogni pezzo di aringa.
27. 27. servi i cucchiai di aringa insieme al frullato.

Valori per porzione

• kcal: 152
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 18 g