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🍽️ Marmellata di Ananas Fatta in Casa

180 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Ananas
• Succo di mela q.b. (chiaro)
• 1 Limone (succo)
• 1 cucchiaino Chiodi di garofano
• 500 g Zucchero per marmellata (2:1)

Preparazione

1. 1. Pela l'ananas, taglialo a quarti e rimuovi il cuore duro. Taglia la polpa tenera a cubetti piccoli.
2. 2. Pesa la polpa e aggiungi succo di mela fino ad avere esattamente 1 chilogrammo. Metti il composto in un pentola, aggiungi succo di limone, chiodi di garofano e zucchero. Porta a bollore mescolando. Fai bollire vigorosamente per circa 4 minuti (fai un test di gelificazione per sicurezza).
3. 3. Riempi i barattoli puliti e preparati con la marmellata calda e chiudili subito. Lascia raffreddare i barattoli.

Valori per porzione

• kcal: 180
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 47 g