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🥤 Punch caldo all'ananas

261 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g Zucchero
• 1 cucchiaino Burro
• 200 g Polpa di ananas (fresca o in scatola)
• 100 ml Succo di ananas
• 2 cucchiaini Tè nero
• 125 ml Rum bianco
• 50 ml Madeira
• 1 bottiglia Moscato (0,7 l)

Preparazione

1. 1. Versa 250 Milliliter di acqua bollente sulla bustina di tè.
2. 2. Lascia in infusione il tè per cinque minuti.
3. 3. Rimuovi la bustina di tè dal liquido e strizzala leggermente.
4. 4. Taglia la polpa dell'ananas in piccoli cubetti.
5. 5. Sciogli il burro insieme allo zucchero in un pentolino sul fornello.
6. 6. Continua a mescolare finché la massa non diventa caramellata e dorata.
7. 7. Rimuovi subito il pentolino dal fuoco.
8. 8. Versa il tè filtrato direttamente nel caramello caldo.
9. 9. Aggiungi l'arrack, il Madeira, il succo di ananas e il vino.
10. 10. Mescola vigorosamente i liquidi finché non sono ben amalgamati.
11. 11. Incorpora delicatamente i cubetti di ananas preparati.
12. 12. Scalda il composto intero mescolando costantemente.
13. 13. Assicurati che il punch non raggiunga il punto di ebollizione.
14. 14. Servi il punch subito, ben caldo.

Valori per porzione

• kcal: 261
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 26 g