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🥤 Fruttato Smoothie di Ananas e Papaya

198 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cucchiaini di scaglie di cocco
• 250 g di ananas (0.25 ananas)
• 300 g di piccola papaya (1 piccola papaya)
• 0.5 di lime
• 250 g di yogurt di soia
• 200 ml di acqua di cocco (Tetra-Pak)
• Inoltre: cubetti di ghiaccio

Preparazione

1. 1. Tosta le scaglie di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio per poco tempo, finché non profumano. Toglile dal fuoco e lasciale raffreddare completamente su un piatto.
2. 2. Sbuccia l'ananas con cura usando un coltello affilato, rimuovi il gambo duro e taglia la polpa in cubetti grossolani.
3. 3. Taglia la papaya a metà e rimuovi i semi con un cucchiaio. Sbuccia il frutto e taglialo in cubetti grossolani. Spremi il succo della lime per ottenere 2 cucchiaini.
4. 4. Metti i cubetti di ananas e papaya insieme all'alternativa allo yogurt di soia, all'acqua di cocco, al succo di lime e a 6-8 cubetti di ghiaccio nel frullatore. Frulla il composto fino a renderlo fine e guarnisci lo smoothie finito con le scaglie di cocco raffreddate.

Valori per porzione

• kcal: 198
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 20 g