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🥤 Cocktail di Ananas e Granchio

215 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g Maionese per insalata
• 2 cucchiaio Yogurt
• 2 cucchiaio Ketchup al pomodoro
• 2 cucchiaio Brandy di vino (o Brandy)
• Sale
• Pepe di Cayenna
• un po' di succo di limone
• 1 pizzico Paprika in polvere (dolce piccante)
• 1 pizzico Zucchero
• 200 g polpa di ananas fresca
• 200 g Polpa di granchio di mare profondo
• 1 Cicoria belga
• 1 mazzo Erba cipollina

Preparazione

1. 1. Mescola la maionese con lo yogurt e il ketchup. Condisci il composto con il brandy di vino (o Brandy), sale, pepe di Cayenna, succo di limone, paprika dolce piccante e zucchero.
2. 2. Taglia l'ananas a piccoli cubetti. Uniscili alla salsa preparata insieme alla polpa di granchio.
3. 3. Rimuovi i gambi duri della cicoria belga e separa delicatamente le foglie una per una. Riempi i bicchieri con il cocktail di ananas e granchio insieme alle foglie di cicoria belga. Sciacqua l'erba cipollina, asciugala scuotendola e tagliala a piccoli anelli. Cospargi il cocktail con l'erba cipollina e servi.

Valori per porzione

• kcal: 215
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 15 g