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🍳 Torta di fragole all'ananas fruttata con crema di nocciole cremosa

271 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 75 ml succo di arancia bianco (5 cucchiai)
• 1 cucchiaio di semola integrale
• 7 nocciole
• 0.25 cucchiaino di polvere di vaniglia
• 3 fragole
• 2 fette di ananas (100 g di peso sgocciolato; in scatola)

Preparazione

1. 1. Porta il succo d'arancia a ebollizione in un pentolino. Mescola la semola lentamente e lascia che il composto porti a bollore una volta per un breve momento. Togli il pentolino dal fuoco.
2. 2. Trita grossolanamente le nocciole con un grande coltello. Aggiungile alla semola tiepida insieme alla polvere di vaniglia e frulla il tutto con un mixer a immersione fino a ottenere una crema fine.
3. 3. Lava accuratamente le fragole e rimuovi la parte verde. Tagiale a metà o in quarti a seconda delle dimensioni.
4. 4. Lascia scolare bene l'ananas e taglialo a pezzi bocconcini. Disponi l'ananas e le fragole in modo decorativo su un piatto da portata e servi con la crema di semola alle nocciole.

Valori per porzione

• kcal: 271
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 48 g