🍳 Barrette di Ananas e Amaranto

Name: Barrette di Ananas e Amaranto
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g ananas disidratata; 2 cucchiaio burro; 100 g miele liquido; 2 cucchiaio zucchero di canna integrale; 0.5 lime; 100 g fiocchi d'avena; 50 g popcorn di amaranto; 4 cucchiaio mandole tritate

94 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

100 g ananas disidratata
2 cucchiaio burro
100 g miele liquido
2 cucchiaio zucchero di canna integrale
0.5 lime
100 g fiocchi d'avena
50 g popcorn di amaranto
4 cucchiaio mandole tritate

Preparazione

1. Taglia l'ananas a piccoli cubetti.
2. Porta a bollore il burro, il miele e lo zucchero in un pentolino.
3. Spremi la lime per ottenere il succo.
4. Mescola 1 cucchiaio di succo di lime, i fiocchi d'avena, l'amaranto, le mandole e i cubetti di ananas con il composto di burro caldo.
5. Stendi il composto con una spatola di gomma umida su una teglia da forno foderata con carta da forno, uno spessore di circa 2 centimetri. Inforna le barrette nel forno preriscaldato a 150 gradi Celsius (ventilato 130 gradi Celsius, gas livello 1-2) sulla griglia centrale per 15-18 minuti.
6. Taglia le barrette ancora calde a pezzi e lasciale raffreddare su un tagliere. Conservale in contenitori ermetici.

Valori per porzione

kcal: 94
Protein: 2 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 14 g