🍳 Colazione di amaranto con frutti di bosco

Name: Colazione di amaranto con frutti di bosco
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g amaranto; 250 g frutti di bosco freschi (ad es. fragole, lamponi, mirtilli e ribes); 45 g semi di girasole (3 cucchiai); 400 g yogurt (1,5% di grassi); 2 cucchiai sciroppo d'agave

292 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

150 g amaranto
250 g frutti di bosco freschi (ad es. fragole, lamponi, mirtilli e ribes)
45 g semi di girasole (3 cucchiai)
400 g yogurt (1,5% di grassi)
2 cucchiai sciroppo d'agave

Preparazione

1. Cuoci l'amaranto secondo le istruzioni sulla confezione in acqua. Lascialo poi raffreddare completamente.
2. Nel frattempo, rimuovi eventuali gambi dai frutti di bosco, lavali e puliscili. Taglia i frutti di bosco più grandi a metà o a quarti.
3. Tosta i semi di girasole in una padella calda senza olio a fuoco medio per 3 minuti.
4. Mescola lo yogurt con lo sciroppo d'agave, la metà dei frutti di bosco e la metà dell'amaranto raffreddato.
5. Ripartisci la granola in quattro ciotole. Distribuisci i frutti di bosco rimanenti, l'amaranto rimanente e i semi di girasole tostati. Servi il piatto immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 292
Protein: 13 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 42 g