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🍽️ Tre sorbetti di melone rinfrescanti

116 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g polpa di melone cantalupo
• 70 g sciroppo di zucchero (sciroppo di zucchero, 1:1)
• 40 g destrosio (destrosio)
• 2 cucchiaio succo di limone
• 30 ml liquore al melone

Preparazione

1. 1. Taglia la polpa del melone in piccoli cubetti.
2. 2. Frulla i cubetti fino a ottenere una massa fine.
3. 3. Aggiungi lo sciroppo di zucchero caldo, il destrosio (zucchero semplice), il succo di limone e il liquore alla massa di melone.
4. 4. Frulla gli ingredienti fino a ottenere un liquido liscio.
5. 5. Metti la ciotola in frigorifero fino a quando il composto non si raffredda a 5-7 gradi Celsius.
6. 6. Versa il composto freddo nella gelatiera.
7. 7. Lascia funzionare la macchina fino a quando il sorbetto è pronto (ci vogliono circa 40 minuti).
8. 8. Ripeti i passaggi 1-7 per il melone giallo e il melone cantalupo.
9. 9. Per queste due varietà, ometti il liquore.
10. 10. Con un cucchiaio, ricava delle palline dai sorbetti pronti.
11. 11. Metti le palline di ghiaccio nei bicchieri.
12. 12. Servi i bicchieri a tuo gusto personale.

Valori per porzione

• kcal: 116
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 30 g