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🍲 Doenjang-Jjigae (Zuppa di Miso)

250 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 EL Doenjang (pasta di miso coreana)
• 100 g Zucchina
• 150 g Patata
• 150 g tofu
• 600 ml Acqua
• 2 Stk. Cipollotto
• 2 Zehen Aglio
• 1 Stk. Peperoncino (rosso, fresco)

Preparazione

1. 1. Porta l'acqua a bollore in una pentola.
2. 2. Aggiungi il doenjang mescolando fino a quando si scioglie.
3. 3. Aggiungi le patate e le zucchine e cuoci per 15 minuti.
4. 4. Aggiungi il tofu e l'aglio, lascia sobbollire per altri 10 minuti.
5. 5. Aggiungi il peperoncino e i cipollotti, cuoci per 2 minuti.
6. 6. Servi e goditi il piatto.

Valori per porzione

• kcal: 250
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 30 g