🍽️ Diversi dip per i carciofi

Name: Diversi dip per i carciofi
Total time: 30 min
Cuisine: Tedesca
Ingredients: 2 cucchiai di erba cipollina tagliata a rotelle; fiocchi di latte 250 g; 1 cucchiaio di olio di sesamo; sale; pepe; 200 g di formaggio spalmabile; panna da montare 100 g; 0.5 bustina di stimmi di zafferano; 1 cucchiaino di polvere di peperoncino; 2 pomodori (privati dei semi e tagliati a cubetti); sale; pepe (macinato al momento); 300 g di crème fraîche; 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata (limone biologico); 1 cucchiaio di succo di limone; sale; pepe (macinato al momento)

551 kcal · 30 min

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Ingredienti

2 cucchiai di erba cipollina tagliata a rotelle
fiocchi di latte 250 g
1 cucchiaio di olio di sesamo
sale
pepe
200 g di formaggio spalmabile
panna da montare 100 g
0.5 bustina di stimmi di zafferano
1 cucchiaino di polvere di peperoncino
2 pomodori (privati dei semi e tagliati a cubetti)
sale
pepe (macinato al momento)
300 g di crème fraîche
1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata (limone biologico)
1 cucchiaio di succo di limone
sale
pepe (macinato al momento)

Preparazione

1. Per la salsa di erba cipollina e limone, mescola bene le erbe, il quark, l'olio di sesamo, il sale e il pepe.
2. Per la salsa al safrano, sciogli i fili di zafferano in 1 cucchiaio di acqua calda.
3. Montare la panna fino a renderla ferma.
4. Mescolare il formaggio cremoso con lo zafferano.
5. Poi, incorpora la panna montata e i pomodori a cubetti.
6. Condire con chili, sale e pepe e servire.
7. Puoi accompagnarlo con carciofi cotti o crudi.

Valori per porzione

kcal: 551
Protein: 16 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 10 g