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🍛 Dhal Curry

350 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 Tasse lenticchie rosse
• 1 cipolla
• 2 Zehen aglio
• 1 Stück zenzero
• 1.5 EL curry in polvere
• 1 Tasse latte di cocco
• 1 TL sale
• 2 EL olio

Preparazione

1. 1. Trita finemente cipolla, aglio e zenzero.
2. 2. Scalda l'olio in una pentola e fai appassire le cipolle fino a renderle traslucide.
3. 3. Aggiungi aglio e zenzero e fai rosolare leggermente.
4. 4. Aggiungi lenticchie rosse, curry in polvere e sale, mescolando bene.
5. 5. Aggiungi il latte di cocco e mescola bene.
6. 6. Lascia sobbollire a fuoco medio per ca. 25 minuti.
7. 7. Servi con riso o pane.

Valori per porzione

• kcal: 350
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g