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🍛 Dhal Curry

350 kcal · 40 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 Lenticchie
• 1 Cipolla
• 2 Spicchi d'aglio
• 20 Zenzero
• 1 Curcuma
• 200 Latte di cocco
• 1 Coriandolo
• 1 Sale
• 0.5 Pepe

Preparazione

1. 1. Bollire le lenticchie in acqua finché non sono tenere.
2. 2. Tritare finemente cipolla, aglio e zenzero.
3. 3. Scaldare un po' d'olio in una padella e rosolare la cipolla, l'aglio e lo zenzero.
4. 4. Aggiungere curcuma, lenticchie cotte, latte di cocco, sale e pepe.
5. 5. Far sobbollire per 15 minuti e guarnire con coriandolo.

Valori per porzione

• kcal: 350
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g