🥞 Toast Perfetto Francese Ricostruito

Name: Toast Perfetto Francese Ricostruito
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g Pane (tostato e sbriciolato); 250 g Mascarpone; 50 ml Latte intero; 2 Stk Uova (taglia M); 30 g zucchero a velo; 1 TL Cannella in polvere; 2 Stk Cipollotti (per decorazione) o frutti di bosco; 20 g Burro

410 kcal · 25 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

200 g Pane (tostato e sbriciolato)
250 g Mascarpone
50 ml Latte intero
2 Stk Uova (taglia M)
30 g zucchero a velo
1 TL Cannella in polvere
2 Stk Cipollotti (per decorazione) o frutti di bosco
20 g Burro

Preparazione

1. Taglia la brioche in piccoli cubi. Friggili in una padella con il burro fino a quando sono dorati e croccanti. Lasciali raffreddare e sbriciolali grossolanamente.
2. In una ciotola, mescola il mascarpone con il latte, lo zucchero a velo e metà della cannella fino a ottenere una crema liscia.
3. Sbatti leggermente le uova. Aggiungi un po' della miscela di uova alla crema e mescola per uniformare la temperatura. Poi aggiungi il resto e mescola delicatamente.
4. Prendi 4 bicchieri trasparenti. Metti uno strato di pane sbriciolato, poi uno strato di crema. Ripeti fino a riempire i bicchieri.
5. Spolvera lo strato superiore con la cannella rimanente. Decora con i cipollotti o i frutti di bosco.
6. Servi il parfait subito o lascialo in frigorifero per 5 minuti, in modo che gli strati si attacchino un po'.

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 42 g