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🍽️ Datteri al formaggio fresco di capra

83 kcal · 30 min

Ingredienti

• 150 g formaggio fresco di capra (45 % Fett i. Tr.)
• 1 cucchiaino succo di limone
• 1 cucchiaino miele
• Sale
• Pepe
• 0.25 cucchiaino coriandolo macinato
• 0.25 cucchiaino cumino macinato
• 8 grandi datteri secchi (senza nocciolo)
• 8 mezza noci
• 0.5 mazzo erba cipollina (10 g)

Preparazione

1. 1. Mescola il formaggio di capra con il succo di limone e il miele, fino a ottenere una crema bella cremosa.
2. 2. Condisci poi la preparazione con un pizzico di sale, un po' di pepe, coriandolo macinato e cumino macinato.
3. 3. Riempi ogni dattero con un cucchiaino di formaggio di capra.
4. 4. Metti ogni mezza noce sul ripieno e disponi i datteri su un piatto.
5. 5. Lava l'erba cipollina, asciugala e tagliala in anelli fini.
6. 6. Cospargi i datteri con gli anelli di erba cipollina alla fine.

Valori per porzione

• kcal: 83
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 5 g