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🥗 Da Tarka

150 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 100 g lenticchie gialle
• 1 cipolla
• 1 pomodoro
• 1 cm zenzero
• 2 Zehen aglio
• 1 TL cumino
• 1/2 TL curcuma
• 2 EL ghee o olio
• 10 g coriandolo
• 500 ml acqua

Preparazione

1. 1. Immergi le lenticchie in acqua e poi cuocile con acqua fresca finché non sono morbide.
2. 2. Scalda il ghee in una pentola e aggiungi cumino, cipolla, zenzero e aglio.
3. 3. Aggiungi pomodoro, curcuma e sale e soffriggi per alcuni minuti.
4. 4. Aggiungi le lenticchie cotte e mescola bene. Regola la consistenza con acqua.
5. 5. Guarnisci con coriandolo e lascia sobbollire per 5 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 150
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 21 g