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🥗 Gulasco ceco

400 kcal · 180 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500g carne di manzo
• 2 cipolla
• 1 peperone
• 2 pomodori
• 2 Zehen aglio
• 1 EL paprika in polvere
• 1 TL carvi
• 500ml brodo di manzo
• 2 EL olio
• n. B. sale
• n. B. pepe

Preparazione

1. 1. Taglia la carne di manzo a cubetti e friggila nell'olio.
2. 2. Aggiungi le cipolle e i peperoni e falle stufare fino a quando diventano morbidi.
3. 3. Aggiungi i pomodori e l'aglio e friggili per un breve periodo.
4. 4. Aggiungi il paprika in polvere e il cumino.
5. 5. Sfuma con il brodo di manzo e lascia sobbollire per 2 ore.

Valori per porzione

• kcal: 400
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 12 g