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🍽️ Currywurst vegetariana nella friggitoria ad aria

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

Currywurst vegetariana nella friggitoria ad aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Ci vogliono circa 3 minuti.
  2. 2. Tampona i 4 wurstel vegetariani con carta da cucina. I wurstel bagnati non diventano croccanti.
  3. 3. Spennella i 4 wurstel con 1 cucchiaio di olio. Così le spezie aderiranno meglio.
  4. 4. Metti i 4 wurstel nel cestello della friggitrice ad aria. Assicurati che non si tocchino.
  5. 5. Cuoci i wurstel a 180 °C per 10 minuti. Girali una volta dopo 5 minuti, finché non sono dorati.
  6. 6. Togli i wurstel dall'apparecchio e mettili su un piatto. Sono ora precotti.
  7. 7. Mescola in una piccola ciotola 1 cucchiaio di ketchup con 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro.
  8. 8. Aggiungi 1 cucchiaio di curry in polvere e 1 cucchiaino di paprika in polvere alla ciotola. Mescola bene.
  9. 9. Bilancia la salsa con 1 cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Lo zucchero smorza l'acidità.
  10. 10. Taglia i 4 wurstel precotti a bocconcini e facili da mangiare. Un taglio obliquo è più gradevole.
  11. 11. Immergi i bocconcini di wurstel nella salsa al curry, finché non sono completamente ricoperti. Non mescolare troppo a lungo.
  12. 12. Rimetti i bocconcini di wurstel succosi nel cestello della friggitrice ad aria. Distribuiscili in modo uniforme.
  13. 13. Cuoci tutto a 180 °C per 5 minuti. La salsa deve addensarsi leggermente e attaccare.
  14. 14. Togli i wurstel al curry dalla friggitrice e servili su due piatti. Servili subito.

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