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🍛 Curry di carne di capra

490 kcal · 150 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 500 carne di capra
• 2 curry in polvere
• 1 cipolla
• 200 latte di cocco
• 3 aglio
• 20 zenzero

Preparazione

1. 1. Taglia la carne di capra a cubetti e mescolala con curry in polvere, cipolla, aglio e zenzero. Lascia marinare per almeno 60 minuti.
2. 2. In una pentola grande, rosola la carne finché non è leggermente dorata.
3. 3. Aggiungi il latte di cocco, porta a bollore e poi riduci la fiamma. Lascia sobbollire per 60-90 minuti, finché la carne non diventa tenera.

Valori per porzione

• kcal: 490
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g