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🍽️ Crostini di patate e formaggio vegano in Airfryer

250 kcal · 30 min · 2 porzioni

Crostini di patate e formaggio vegano in Airfryer Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia completamente i 200 g di patate e i 100 g di cipolle.
  2. 2. Grattugia finemente le patate e le cipolle con una grattugia.
  3. 3. Versa la purea in un colino fine e strizzala bene per eliminare l'acqua in eccesso.
  4. 4. Metti la purea scolata in una ciotola grande.
  5. 5. Grattugia grossolanamente i 100 g di formaggio vegano nella ciotola.
  6. 6. Aggiungi i 50 g di fiocchi d'avena e i 30 g di farina.
  7. 7. Condisci con un cucchiaino di sale e un cucchiaino di pepe.
  8. 8. Mescola tutto con una forchetta fino ad ottenere un impasto sodo e omogeneo.
  9. 9. Forma 4 frittelle piatte dall'impasto, ciascuna di circa 5 cm di diametro.
  10. 10. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C (circa 3 minuti).
  11. 11. Disponi le frittelle nel cestello e irrorale con i 2 cucchiai di olio d'oliva.
  12. 12. Cuocile per 10 minuti a 180 °C, finché la parte inferiore non sarà dorata.
  13. 13. Gira delicatamente le frittelle con una spatola.
  14. 14. Cuocile per altri 5 minuti a 180 °C, finché non saranno croccanti.
  15. 15. Lasciale riposare nel cestello per 2 minuti, in modo che si rassodino.
  16. 16. Servile calde: le frittelle perfette sono croccanti fuori e morbide dentro.

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