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🍽️ Crostini croccanti con crema di olive e pomodoro

185 kcal · 30 min

Ingredienti

• 100 g olive nere denocciolate
• 2 cucchiaio concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino semi di senape
• 2 cucchiaio olio d'oliva
• 1 cucchiaino aceto balsamico
• Sale
• Pepe macinato
• 8 fette di baguette
• 1 cucchiaio pinoli
• 1 cucchiaio capperi

Preparazione

1. 1. Metti le olive, il concentrato di pomodoro e i semi di senape in un mixer o usa il frullatore a immersione del tuo mixer a mano.
2. 2. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una massa fine.
3. 3. Ora mescola l'olio e l'aceto nella pasta.
4. 4. Condisci il composto con abbondante sale e pepe.
5. 5. Metti le fette di baguette sotto il grill finché non sono dorate e croccanti.
6. 6. Spalma uniformemente la pasta alle olive sulle fette tostate.
7. 7. Cospargi i pinoli e i capperi e servi i crostini subito.

Valori per porzione

• kcal: 185
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 19 g