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🍽️ Croquette di patate e formaggio

250 kcal · 40 min · 2 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti. Cuocile in una pentola con acqua fino a che non siano morbide (circa 15 minuti).
  2. 2. Taglia il peperone a pezzetti piccoli e mescolalo con le patate. Taglia il Gouda a cubetti piccoli e aggiungilo.
  3. 3. In una ciotola, mescola la farina, il sale e il pepe. Batti l'uovo in una ciotola separata. Metti il pangrattato in una terza ciotola.
  4. 4. Forma piccole palle con l'impasto di patate, immergile nell'uovo e poi ricoprile di pangrattato fino a che non siano ben coperte.
  5. 5. Cuoci le croquette nella friggitrice a aria a 180°C per 10-12 minuti, fino a che non siano dorate.
  6. 6. Disponi le croquette su un piatto e servile calde.

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