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🥔 Croccanti Crocchette di Pimientos de Padrón

285 kcal · 35 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g Pimientos de Padrón
• 20 g Burro
• 1 Prise Sale
• 4 EL Maionese
• 1/2 TL Polvere di peperoncino

Preparazione

1. 1. Lava i Pimientos de Padrón e asciugali accuratamente.
2. 2. Scalda una grande padella a fuoco medio-alto e aggiungi il burro.
3. 3. Metti i Pimientos nella padella e friggili finché non sono leggermente dorati e rigonfi (circa 8 minuti). Girali di tanto in tanto.
4. 4. Rimuovi i Pimientos dal fuoco e cospargili di sale.
5. 5. In una ciotola piccola, mescola la maionese con la polvere di peperoncino.
6. 6. Servi i Pimientos caldi direttamente con la ChilMayo per intingere.

Valori per porzione

• kcal: 285
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 14 g