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🍽️ Croissant croccanti nella friggitrice a aria

350 kcal · 30 min · 2 porzioni

Croissant croccanti nella friggitrice a aria Cucinalo con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi la pasta sfoglia dal freezer e lasciala scongelare completamente a temperatura ambiente.
  2. 2. Preriscalda il forno o la friggitrice ad aria a 180 °C. Questo è importante per renderli croccanti.
  3. 3. Spolvera leggermente il piano di lavoro con la farina, così la pasta non si attacchi.
  4. 4. Stendi la pasta sfoglia, senza farla troppo sottile.
  5. 5. Taglia la pasta in 12 triangoli uguali. Otterrai così le 2 porzioni.
  6. 6. Mescola i 20 g di burro, i 10 g di zucchero e l'1 g di sale fino ad ottenere una crema morbida.
  7. 7. Distribuisci un cucchiaino di crema di burro, zucchero e sale al centro di ogni triangolo.
  8. 8. Piega la punta del triangolo sulla farcitura e arrotola bene i lati.
  9. 9. Disponi i croissant su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli un po’.
  10. 10. Sbatti l'uovo e spennella i croissant sottilmente per farli diventare dorati.
  11. 11. Inforna la teglia nella friggitrice ad aria preriscaldata a 180 °C.
  12. 12. Cuoci i croissant per circa 12 minuti, finché non sono dorati e ben lievitati.
  13. 13. Togli la teglia dal forno e lascia riposare i croissant per 2 minuti.
  14. 14. Servi i croissant caldi. Sono perfetti se sono croccanti e dorati.

Valori per porzione